[활용 및 보관]

* 생 열매를 이용하고자 할 때는 상품이 도착 즉시 깨끗한 물에 30분 이상 담가두었다가 흐르는 물에 헹구어서 어둡고 시원한 곳에서 물기를 말려야 합니다.
(이때 열매가 물 밖으로 나오지 않을 만큼 깊이 담가야 합니다)
* 헹구고자 할 때는 지경에 붙어있는 아주 작은 노린재의 새끼나 잎의 뒷면에 붙어있는 노린재의 알 까지도 유심히 살펴야 합니다.
   (1mm 미만의 작은 것이라도 음식에 들어가면 노린재 냄새가납니다.)
* 상품도착 후 냉장고나 냉동실에 오랫동안 보관하면 비록 신문지에 싸서 보관할 지라도 잎이 떨어지고 열매가 지경으로부터 분리될 수 있습니다.
 * 특히,직사광선에 몇 시간 이상 방치하면 과 피 가 벌어져서 사용할 수 없습니다.

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